Pasteurización

Periodo

1864

Mapa

Mapa de inventos

La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos, con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos que puedan contener. Debido a las altas temperaturas, la gran mayoría de los agentes bacterianos mueren. Este proceso fue descubierto por el científico químico francés Louis Pasteur, junto a Claude Bernard, el 20 de abril de 1864.

Fuentes: Wikipedia — Pasteurización · CC BY-SA 4.0

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6. 1871Unificación alemana
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